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钾乐(二甲酸钾)是 2001 年 欧盟批准用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂,是抗生素促生长剂的良好替代产品,对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌效果。欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在饲料中添加抗生素,我国现今也采取立法的手段禁用抗生素。因此,寻找安全可靠的非抗生素促生长剂成为当今饲料添加剂研究的热点。目前,二甲酸钾已在欧共体、瑞士、挪威等地区和国家的饲料中广泛使用,在国内的应用研究也得到了非常的重视。