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1、豆粕是猪料最常用、用量最大的蛋白原料。为什么用量大？（质量好氨基酸之间比例相对平衡、相比动物蛋白性价比更高、而且来源方便：巴西、阿根廷、美国等国进口），未来很长一段时间，豆粕还是猪料中的主要蛋白源。
2、但是豆粕也有有害的方面，加多了也不好尤其是乳仔猪：豆粕含有抗营养因子和抗原：胰蛋白酶抑制因子；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白等，另外含有生豆皮。这些有害成分处理不好，或者添加量过大，会导致肠上皮发生过敏反应、炎症反应，进而导致肠腔内环境紊乱、肠道内的毒素和部分细菌吸收入血，动物表现为肝脏负担增加、肝损伤；外观表现为活力下降、腹泻、软便、被毛凌乱、消瘦、生长缓慢等。
3、所以，豆粕虽好，也不要过量哦。可是，现实情况是猪料，尤其是商品猪料目前还主要是使用豆粕，而且用量比较大，如何应对？熟化、发酵、保肝、抗过敏。
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