双乙酸钠

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饲料级双乙酸钠在饲料中有哪些作用

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饲料级双乙酸钠在饲料中有哪些作用

发布日期:2019-05-16 作者: 点击:

今天小编给大家讲解一下双乙酸钠的作用

SDA对人和动物具有非常爽快的醋酸味,与某些甜味剂可以配伍成适口性极好的饲料调味剂。由于SDA在消化道中可解离出H+离子,故还可作饲料酸化剂,调节胃肠中pH值,激活胃蛋白酶,抑制有害微生物增长,有助于正常菌群的增殖,提高动物的抗病能力和生产性能。

双乙酸钠

自然状态下,SDA会缓慢地释放出小分子有机酸——乙酸。乙酸分子与类脂化合物的相溶性较好,当乙酸透过细胞壁(不解离的乙酸比离子化的乙酸能更有效地渗透霉菌组织的细胞壁),以干扰细胞间酶的相互作用,使细胞内蛋白质变性,从而起到抗菌作用。使用SDA既保持了乙酸的杀菌性能,又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。故SDA能防止贮藏的食品和饮料发霉、腐败,从而具有防腐、保鲜效果。

饲料级双乙酸钠

乙酸是参与动物能量代谢的重要物质。乙酸在消化道被吸收,由血液输送到代谢组织的细胞浆中,在乙酰辅酶A合成酶催化下转化成能量代谢的重要“枢纽”物质——乙酰辅酶A。它是糖、脂肪酸、氨基酸分解代谢进入呼吸链的活性物质形式,上述物质之间还可以通过它相互转化。因此,SDA有促进动物机体物质代谢的作用。乙酸是反刍动物合成脂肪的主要前体物质。由于反刍动物ATP-柠檬酸裂解酶活性很低,只能由葡萄糖提供有限数量的乙酰辅酶A用于合成脂肪酸,然而反刍动物脂肪组织中乙酰辅酶A合成酶活性非常高,可迅速把乙酸转化为乙酰辅酶A,进而转变为脂肪酸及脂肪。因此饲喂SDA可以提高乳脂率。

双乙酸钠作用


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关键词:双乙酸钠,饲料级双乙酸钠,饲料级双乙酸钠作用

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