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浅谈饲料级甲酸钙在“无抗、解抗、替抗”的道路上该如何走?

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浅谈饲料级甲酸钙在“无抗、解抗、替抗”的道路上该如何走?

发布日期:2020-03-30 作者: 点击:

从事饲料行业多年,今天简单和大家分享一下我对饲料饲料添加剂的认识和见解。

这几年,饲料配方水平总体说进步很快。大部分饲料营养都是足够的,甚至是过剩的。现在需要解决的更多是抗生素的替代问题、霉菌毒素问题、营养利用优化问题。


近几年,“饲料系酸力”这个概念也越来越得到重视,作为衡量饲料酸碱度水平的一个重要参数。

众所周知,各种动物体内的消化、吸收、免疫等生命活动,都需要在一个PH合适的水环境中进行。胃肠道的PH值适中,消化酶以及各种有益菌才能更好的发挥作用。否则,消化吸收率低下,有害菌滋生,不只是腹泻,还会大大影响动物机体的健康和生产性能。

比较代表性的乳仔猪阶段,本身幼龄猪只抗性较差,胃酸及消化酶分泌不足。若饲料日粮系酸力较高,常会出现各种问题。

谈到饲料系酸力,其主要影响因素为无机矿物质(比如石粉,系酸力高达2800以上)的使用。即使大量使用发酵豆粕,系酸力依然远达不到理想水平(业内一般认为小猪料系酸力应在20-30)。解决办法一般为额外添加有机酸,或直接用有机酸盐代替无机酸盐。一般首先考虑的是石粉(钙)的替代。

至于有机酸(钙)为单一还是复合,配方老师各有偏好。有人认为复合的功能全面;有人认为各种效果都是在酸化的基础上,差别不大。我认为不考虑成本的话,都谈不上对错。毕竟体内环境复杂,很多方面难以衡量。

有机钙或者说酸化剂最常用的有乳酸钙、柠檬酸钙、甲酸钙。乳酸钙虽优点较多,但含钙仅为13%,添加成本太高,一般仅在高端教槽料中使用。柠檬酸钙,则较为中庸,水溶性不好,含钙21%,之前多认为适口性好,实际也不尽然。

而甲酸钙因其较高的含钙量(30%),小分子甲酸良好的抗菌优势,及其对部分蛋白酶的促分泌作用,被越来越多的饲料企业所认同。

因其历史价位较低,性价比优势明显,早期应用的企业算是拿到了第一波小红利。在17年价位较高时,大中企业多在持续使用,也使这一产品得到更多关注,更多企业开始观望跟进。

说起来,甲酸钙早期应用不广,也跟其质量良莠不齐有关。某些废(副)酸甲酸钙有较大的刺激性。其实,真正的正酸好钙做成的产品,虽然依然有点甲酸钙特有的微苦味,但远远不会影响适口性。关键还是产品质量的把控。

甲酸钙作为一种相对简单的酸盐,其质量基本可以通过白度、结晶度、透明度、流散性、融水实验等区分一二。根源上说,其质量好坏关键取决于两种原料的质量。成本工艺各方面都是透明的,一分钱一分货。

甲酸钙应用到饲料中,每1kg可替代1.2-1.5kg的石粉,使饲料总体系酸力降低3个点以上。达到同等效果,其成本远低于柠檬酸钙等。当然,抗腹泻方面还可以减少氧化锌和抗生素的用量。

其实,当前常用的复合酸化剂中,也多含有甲酸钙,甚至甲酸钙占比近七八成。这也侧面肯定了甲酸钙的作用和意义。某些配方老师更把甲酸钙当做不可或缺的部分。

在当前的无抗大潮下,酸化剂产品与植物精油、微生态制剂等都各有各的作用方面。而甲酸钙作为酸化剂中的趋势产品,无论效果还是成本,都是最值得考虑和改变的。


本文网址:http://www.sdhrmy.cn/news/992.html

关键词:甲酸钙,饲料酸化剂,饲料级甲酸钙

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