双乙酸钠

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双乙酸钠在养殖中的应用

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双乙酸钠在养殖中的应用

发布日期:2018-08-31 作者:山东华瑞牧业有限公司 点击:

双乙酸钠在养殖中的应用 

双乙酸钠(Sodium Diacetate,简称SDA),其用作为食品、粮食、饲料防霉保鲜剂。作为饲料添加剂,SDA对人畜无毒无害,不致癌,无残留,适口性好,并且具有增加营养价值,提高饲养质量的功能。此外,SDA的防霉效果优于目前使用的丙酸盐,与进口“霉敌”相当,添加量为丙酸盐的1/2~1/3,价格比丙酸盐低,是当今理想的高效防霉保鲜贮藏剂。已在美国、日本、德国、加拿大等国家普遍使用。

  1·  双乙酸钠的性质及产品标准

  1.1 双乙酸钠,又名二醋酸一钠,分子式为CH3COOHCH3COOH·xH,O,分子量为142(无水),是醋酸和醋酸钠的复合物,由短氢键缔合。外观为白色粉末,带醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解,熔点为96℃。醛类<痕量

   1.2双乙酸铵的作用机理

    自然状态下,双乙酸钠会慢慢放出乙酸。乙酸可有效的渗透到霉菌组织的细胞壁,干扰细胞间酶的相互作用,可是细胞内蛋白质变性,从而起到抗菌防霉的作用。

   乙酸是参与动物能量代谢的重要物质。乙酸在消化道被吸收,由血液输送到代谢组织的细胞浆中,在乙酚辅酶A合成酶的催化下转化成能量代谢的“枢纽”物质“活性乙酸”,即乙酚辅酶A ,乙酚辅酶A  是糖、脂肪酸、氨基酸分解进入呼吸链的活性形式。上述物质之间还可以通过它相互转化,因此SDA有促进动物机体物质代谢的作用。

  乙酸是反刍动物合成脂肪的重要前体物质。它有利于牛奶脂肪中锻炼的脂肪酸的形成,提高牛奶的乳脂率。

双乙酸钠的应用【防霉】

 

饲料级双乙酸钠的用途及包装

  1.3SDA在鱼饲料中的应用

   添加SDA可以提高饵料适口性,改善水质,减少疾病发生。在鲤鱼饵料中添加0.1%,0.2%,0.3%的SDA,增重比对照组提高了6.15%~15.11%,饵料系数降低了0.21%~0.27%。实验表明,在鲤鱼饵料中添加0.3%SDA,能提高鲤鱼的增重率,降低饵料系数。主要原因是双乙酸钠能提高饲料营养的利用率,提高适口性,使鱼喜食增加了采食量。双乙酸钠能有效地防治与常见的细菌性疫病,还有净化水质的作用,含双乙酸钠的饲料散布在水中不易腐败污染水质。因此,可以认为双乙酸钠是养鱼的理想添加剂。


1.4鸡饲料中应用SDA的效果

  SDA作为饲料添加剂饲喂雏鸡,肉仔鸡、成年鸡可抑霉防病,提高成活率。在鸡饲料中添加SDA,实验组(添加0.1%)在40天内无下痢现象。此外,试验组产蛋率比对照组提高18.8%。在蛋雏鸡饲料中添加0.5%的SDA,8周后成活率提高2.34%,20周成活率提高4.94%;在成年鸡饲料中添加0.5%,可提高产蛋率4.94%;在商品蛋鸡饲料中添加SDA,死亡率降低0.79%,平均产蛋率提高6.64%;肉仔鸡饲料中添加SDA,0~8周成活率提高6.2%,平均体重提高4.8%,耗料降低4.3%。此外,SDA还可以用来控制和治疗火鸡的出血性肠炎。 

 

1.5双乙酸钠在奶牛生产中的应用

(1)SDA添加到奶牛日粮中,能够明显提高饲料的转化率,使得产奶量和乳脂率显著提高。以添加0.3%效果最佳,经济效益增加显著。

(2)用双乙酸钠保护的青贮玉米秸秆饲喂奶牛的实验表明,该饲料少腐烂,质地松软,适口性好,奶牛喜食。还可以缩短冬季腹泻时间。

(3)提高饲料中粗蛋白的利用率。美国专利报道,在饲料发酵前添加混油双乙酸钠和脱水乳浆的混合物添加剂,1吨切碎青草加3磅添加剂,可使青贮饲料蛋白利用率从15.5%提高到17.9%。


1.6双乙酸钠在断奶仔猪料中的应用

(1)SDA能提高肥猪瘦肉率、仔猪的增重及预防仔猪腹泻。饲料中添加0.5%的双乙酸钠可使断奶仔猪日增重比不添加提高5.8%,饲料转化率提高7.0%,并可显著降低断奶仔猪的腹泻率。而由于双乙酸钠价格便宜,可明显降低单位增重所需饲料成本,提高养殖经济效益。

(2)在断奶仔猪日粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%的双乙酸钠,试验结果发现,添加0.1%组仔猪日增重比对照组平均提高9.21%,0.2%也是双乙酸钠在断奶仔猪日粮中最佳添加量。同时,双乙酸钠还可以显著减少仔猪的腹泻。

 

双乙酸钠的使用注意事项

1.合理保存

双乙酸钠分解后,可散发出烟气及刺鼻性酸味,宜密封保存在干燥、阴凉处,防晒、防潮。保质期一般为两年。在饲料加工过程中,应避免高温,防止双乙酸钠分解而降低使用效能。

2.正确使用

使用时,应将双乙酸钠加工成浓溶液均匀撒于饲料中,也可将其与其它微量添加剂充分混合后再均匀拌入饲料。试验表明,双乙酸钠作为防霉剂,用粉碎形式添加时,防霉效果优于液体添加形式,而微粉形式更有效比液体添加形式防霉效果高一倍,若与苯甲酸钠等混合使用效果更好。研究表明,饲料含水量相同时,加量越多,安全贮存时间越长,当水分增加时,其添加量也增加,一般在饲料中添加量为0.1%~0.8%。

小结

双乙酸钠引起较强的杀真菌能力,能有效防止各种饲料的霉变,作为防霉剂效果优良。作为饲料添加剂,可改善饲料的适口性,提高饲料利用率,有效提高鸡的成活率和蛋鸡的产蛋量;增加与肥猪瘦肉率和母猪的产仔数、防止猪腹泻;提高奶牛产奶量和乳脂率等。此外,双乙酸钠也可用为调味剂,随着对其应用研究的深入,其价值也将越来越凸现。

本文网址:http://www.sdhrmy.cn/news/426.html

关键词:二甲酸钾,饲料级甲酸钙,饲料级双乙酸钠

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